안녕하세요
폴츈입니다♡
제가 제일 좋아하는 맛집이에요!
이 카테고리의 첫글은 후타고다! 라고 블로그 만들때부터 정해놨었어요ㅎ
가게 이름은 "大阪焼肉・ホルモンふたご 오사카 야끼니꾸 호르몬 후타고"이구요
보통 후타고라고 불러요
전국에 체인점으로 많은 점포가 있는데요
대부분 도쿄에 많은 점포가 있구요
해외 점포도 몇군데 있다고 알고있어요!
저는 호르몬을 정말 너무너무 좋아하는데요.
(오히려 갈비,빨간고기 쪽을 안 좋아해서 갈비쪽은 추천을 못해요.. 안먹어서ㅎㅠ)
후타고는 특히 좋아하고 단골회원 시스템이 잘되어있어서 특히나 자주가는 편이에요!
단골회원등급 올리려고 더 자주간달까..ㅎ
회원등급올리려고 간것도 있지만 50번이상은 간 찐 단골맛집이에요!
후타고는 기본적으로 점원분이 하나하나 구워주고 정해져있는 설명 멘트도 해주십니다ㅎ
제가 이곳을 가면 언제나 주문하는 메뉴가 있는데요
그 메뉴를 소개해볼게요
※호르몬 이름은 한국어로 잘 모르는데요..
우설 같이 간단한건 한국어로 쓰지만 이름이 부위별로 세분화되어있기때문에 그냥 일본어로 쓸게요!
저는 처음 주문할 때 이 4가지는 항상 시켜요!
※가격은 2023년 3월 기준이니 참고만 해주세요!
1) 네기 죠- 탄시오（1,738円）
일본호르몬에서 우설은 빠지지 않고, 안파는 곳이 없다고 봐도 과언이 아니죠! (가끔가다 있긴해요!)
후타고에서는 늘 파 있는 죠-탄을 시키죠.
아, 여기서 고급우설이라고 했는데, 죠-탄이랑 그냥 탄이 있는 가게가 많아요!
죠-탄이 이름에 上상 자가 있는 만큼 조금 고급이란 뜻이고 맛이 있어요!
근데 그냥 탄도 맛있답니다.
결국은 죠-탄이냐 탄이냐 보다는 어떤 가게에서 먹느냐가 중요..ㅎ
2) 후타고모리（1,518円）
후타고에서 자신있게 내논 4가지 종류의 호르몬 모듬입니다.
하나하나 이름도 재미있는데요
やめられないミノ(야메라레나이미노) 그만 둘 수 없는 미노
ホソ塩(호소시오) 대창?
幻のハラミ(마보로시노 하라미) 환상의 하라미
とまらないあご肉(토마라나이 아고니쿠) 멈출 수 없는 볼고기
이 후타고모듬은 돼지호르몬이라고 하는데요.
이게 가장 인기있는 메뉴이니 한번 드셔보세요!
호르몬 못 먹는 친구들도 이거는 맛있다고 잘 먹을 정도로 맛있답니다!
3) 청양고추（55円） / 4) 반죽임김치（528円）
이 두가지는 매운거 좋아하는 제가 시키는 김치와 고추입니다!
반죽임김치、노자와나김치에요.
이건 일본치고 꽤나 맵게 해논 김치인데요 그래서 반죽임김치..ㅋ
이게 꽤나 매워서 일본친구들 중에서는 못먹는 친구도 있을정도인데요
한국분들은 오~하면서 맛있게 드실거에요!
이 외로도 저의 추천음식은 밑에 적어놓을게요!
- 上ミノ 죠-미노(시오) ※ 고급미노, 꼬들꼬들하고 담백한 맛이에요! 미노는 호르몬중에서도 인기가 많아요!
- コリコリ焼き 코리코리야키 (시오) ※돼지대동맥으로 꼬들꼬들한 식감이 맛있어요!
- テールスープ 테-루 스-프 ※꼬리탕
저는 양념호르몬은 양념 땜에 배부른 느낌을 받아서 기본적으로 소금구이로 먹어요.
호르몬은 일반적으로 양념으로 먹던 음식이라, 주문할때 소금으로! (시오데!) 라고 주문하지 않으면
당연하게 양념으로 나오는 경우가 있습니다.
후타고 포함해서 호르몬 주문시에서는 아래의 경우가 있어서 주의가 필요하죠!
1 주문할때, 어떤식으로 먹을지, 양념(타레), 소금(시오)을 물어보는 경우
2 소금으로 달라고 하지 않으면 당연히 양념으로 나오는 경우
3 소금으로 달라고 해도 소금구이는 없다고 하는 경우 →이경우엔 포기..
물론 제 입맛으로는 소금구이가 좋을 뿐
보편적으로는 양념으로 먹기도 하고, 자신들의 양념에 자부하는 음식점도 있기 때문에 도전하는 것도 좋을거라 생각해요!
처음 쓰는 맛집 카테고리 글이라서 이것저것 써버렸네요.^^
긴글 읽어주셔서 감사합니다!
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