[일본 일상] 저의 일본주방템을 소개합니다_①(오동나무쌀통/궁극의 밥질냄비/세라믹미니그릴)

안녕하세요
폴츈입니다♡
 
오늘은 일본에서 생활하며 쓰고 있는
제가 애정하는 주방템을 소개해보려고 해요!
 
한국은 더 싸고 좋은 제품이 많기에

이걸 사세요!하는 마음이 아니라
일본 주방에선 이런걸 사용해요~ 라는 느낌으로 소개해보려고해요!
 

 
 

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1)오동나무쌀통　増田桐箱店米櫃

첫번째는 쌀통이에요!
쌀은 냉장고에서 보관을 하는게 제일 좋다고 하는데,
일본 냉장고는 작아서 냉장고로 보관하기는 넉넉치않아요.
그래서 선택한게 플라스틱통이 아닌 오동나무쌀통입니다.
 
오동나무쌀통이 좋은 이유는 벌레가 안 꼬이고 습기조절도 된다고하네요!
 
이 오동나무쌀통은 디자인도 이쁘지만,
뚜껑의 뒷면에 되를 보관할 수 있게 되어있어서 쌀 안에 넣지 않아도 되는 좋은점이 있어요!
 
저는 이 쌀통을 싱크대의 가운데서랍장에 넣어놓고 사용중이에요!
열고닫기도 깔끔해서 아주 만족스럽게 사용하고 있답니다!
 
 
 

2)궁극의 밥질냄비 有田焼 究極のごはん鍋HACHI 3合炊

궁극의 밥냄비라고 광고하는 냄비에요!
 
일본의 밥냄비가 너무 아기자기하고 귀여운게 많은데
뭘 고를까 하다가 찾게된 이 냄비는
가격은 쎈데 맛에 너무 자부심이 있는 거에요!
 
솔직히 잇따라냄비로 밥을 지어보고 이게 맞나...? 싶었던 저라
너무나도 맛에 자부하는 그 자세에 설득당하여 한번 사봤거든요!
 
그런데 이게 왠걸
기대를 넘는 맛에 감동했습니다.
 
게다가 짓는것도 너무 간단해요!
30분에서 1시간정도 쌀을 물에 불린후 
쌀 2컵이면 2번째선까지 물을 넣고
뚜껑을 닫고 중불에 끓입니다.
그러다가 위에 얹어놓은 뚜껑이 딸그락 거리기 시작하는데요
그러면 불을 끄고 15분 기다리면 끝이에요!
 
정말 간단하지 않나요??ㅠ
그리고 밑의 사진은 오늘 지은 밥이에요!
정말 때깔이 너무 좋고 맛있어보이지 않나요?ㅎ
 
 

 

3) 세라믹 미니그릴 万年 セラミック焼網

찍은 사진이 없어서 판매용 사진 들고왔어요;
이 세라믹 미니그릴은 카모메식당이라고 일본영화에 등장했던 주방템이에요.
카모메식당은 북유럽을 배경으로 조그만 일본식당을 하는 여성분의 이야기를 담은 이야기인데요
소박하면서도 북유럽의 느낌이 아기자기해서 한국에서도 꽤 유명했던 영화로 기억해요.
 
그 영화에서 이 세라믹미니그릴로 연어를 구워서 제공하는 씬이 있는데요.
모락모락 연기가 나면서 아주 맛있어보이는 연어를 구워요!
 
저는 집에서 연기를 내면서 생선을 구울 자신은 없기에
제가 아주 좋아하는 가래떡을 샀을때 구워먹고
일본떡을 구워서 먹곤 합니다.
 
언제나 구워먹고 싶어도 적당한 그릴이 없어서
늘 전자렌지로 먹었는데
이 그릴덕분에 맛있는 떡을 먹고 있어요!

 
 
 

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아직 소개하고싶은 주방템이 남아서 
다음 포스트로 나누어 올리도록 할게요!
읽어주셔서 감사합니다!
 

 

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こんにちは
フォーチュンです
 
今日は私の日本のキッチンアイテムについて紹介しようと思います！
 
 
韓国はもっと安くて機能性が高い商品が多いので、
これを買いましょう～っていう気持ちではなく、
日本のキッチンではこんな感じですよ～って風に
思っていただければ嬉しいです！
 
1)増田桐箱店米櫃
こちらは米ひつです！
米は、冷蔵庫で保管することを推奨されているんですが、
日本の冷蔵庫は小さい方で、冷蔵庫保管はあまり現実的ではないです。
それで選んだのが、プラスチックではない、桐の米ひつです。
 
桐の米ひつは、調湿性と防虫効果がお米を美味しく保ちます。
 
米櫃のデザインもおしゃれで
ふたの裏には、一合枡をくっつけることができるので、
枡が米に埋まるのを防ぐことができます！
 
私はこの米櫃は、シンクの真ん中の引き出しに入れて使用してます。
米櫃の開け閉めも楽で、とても満足している商品です～！
 
2)有田焼 究極のごはん鍋HACHI 3合炊
究極のごはん鍋です！
 
日本のごはん鍋は、可愛いく
デザイン性がよいものが多くて悩んでたところ
この鍋は、他に比べて値段は高いけど、
味への自負が、名前から感じられてました！
 
正直、イッタラの鍋でご飯を炊いて、そこまで満足ができなかったのもあって
あまりにも味に自負がある姿に説得され買ってみました。
 
なんと、期待を超える味に感動したんです！
 
しかも炊くのも簡単で、
30分から1時間の間、米を水に浸し、
２合なら２番目の線まで水を入れ、
ふたを閉じて、中火でセット。
そうすると、上に乗っている小蓋がカタカタと音がします！
そうしたら、火を止めて１５分余熱で炊きます。
 
本当に簡単でしょうー？
そして下の写真は、今日炊いたご飯です。
米が立っていて、つやつやとふっくらした感じが
とてもおいしそうですよね～
 
3) 万年 セラミック焼網
このセラミック焼網は、かもめ食堂という日本の映画に登場したキッチンアイテムです。
かもめ食堂は、北欧を背景にした、和食がテーマの日本映画ですが、
北欧の雰囲気を感じつつ、かわいらしく平和な日本映画特有の暖かい映画で、
韓国でも結構有名だったと覚えてます。
 
その映画の中でこのセラミック焼網で、鮭を焼いて提供するシーンがあるんですが、
モクモクと煙が立ち、すごくおいしそうな鮭を焼くんです！
 
私は家で煙を出して魚を焼く自信がなくて、
とてもすきなカレトックを焼いたり、
日本のお餅を焼いて食べたりしています。
 
焼いて食べたくても
グリルがなくていつも電子レンジで食べてたんですが
この焼網のおかげで、おいしいお餅を食べれています～
 
まだまだ紹介したいキッチンのアイテムが残ってるので、
次のポストで分けて投稿しようと思います～
読んでいただきありがとうございました！